舌尖上的中国热播后，“吃”成为市民关注的热点；舌尖上的浪费播出后，文明餐桌行动被广泛重视。作为一家四星级的酒店，学院附属三元宾馆及时转变餐饮经营理念，努力在“新菜单、新服务、新工艺和新手段”上寻求新突破和新成就。通过宴席改革、产品转型来拓展客源市场，尽快适应市场需求，将菜肴更贴近大众消费、贴近百姓消费。

　　文明餐桌和光盘行动唤醒了宾馆的内在管理潜力，配合本次活动宾馆特推出特色、特价菜以及供3—4人食用的半份菜肴，通过聚焦餐桌，推动宴席改革，示范了文明新餐桌的形象。